LOS SÚPER ALIMENTOS, QUÉ SON Y CUÁLES SON

Los superalimentos son una categoría especial de alimentos que se encuentran en la naturaleza. Por definición, son escasos en calorías y densos en nutrientes, lo cual le da una gran fuerza al cuerpo. Son fuentes superiores de antioxidantes y nutrientes esenciales -nutrientes que se necesitan, pero que no podemos producor nosotros mismos.

Todos podemos agregar más ensaladas y verduras a nuestra dieta, sin embargo ante la preocupación por la calidad de los alimentos cultivados en suelos agotados y erosionados de minerales, hace de los superalimentos una elección inteligente. 

Clases de Súperalimentos:

Súperalimentos verdes
¡Los vegetales verdes son buenos, los superalimentos verdes son aún mejores! Ya que tienen la mayor concentración de nutrientes de fácil digestión, compuestos que ayudan a la quema de grasa, vitaminas y minerales para proteger y sanar el cuerpo. Contienen una gran variedad de sustancias beneficiosas incluyendo proteínas, la phyto-químicos de protección y bacterias saludables que ayudan a construir músculos y tejidos más limpios, ayudan al óptimo funcionamiento del sistema digestivo y de manera más eficaz a proteger contra enfermedades en general.

Espirulina, Chorela, Alga de Kelp, Vegetales de hoja verde, Germinados, Pasto de trigo (wheatgrass), etc.

Frutas y frutos secos, nueces

Los súper-alimentos en forma de frutas y frutos secos son altos en antioxidantes que combaten los radicales libres en el cuerpo. Los radicales libres pueden sonar un poco como una secta terrorista extremista, tratando de escapar de la captura y causando estragos en todo el mundo y de hecho, en el contexto del cuerpo humano es correcto. Ellos son, en parte, un fenómeno natural a través del metabolismo, sin embargo la carga extra de radicales libres es innecesaria y se genera en nuestros cuerpos por factores externos como la contaminación, el humo del cigarrillo, la radiación, los alimentos quemados, grasas fritas y saturadas y alimentos mal cocinados.

Bayas de Goji, Cacao crudo, Maca, Acai, Coco y sus derivados, Noni.

Súper-alimentos provenientes de las abejas
Los egipcios escribieron sobre ellos desde el año 5500 antes de Cristo, los indios lo usaban para sus ceremonias religiosas en el año 1000 aC e incluso los Babilonios usaban en sus prácticas medicinales. El mundo occidental en realidad descubrió los beneficios de estos elixires de las abejas por accidente durante una investigación de apicultores rusos nativos que vivían aproximadamente unos 100 años y consumían la miel cruda y el rico en polen de abeja, todos los días.

Miel cruda, polen de abeja, propóleos.

Algas

Las algas marinas son las plantas más nutritivas y densas en nutrientes del planeta, ya que tienen acceso a todos los nutrientes en el océano. Pueden contener hasta 10 veces más calcio que la leche y ocho veces más que la carne de vacuno. La composición química de las algas está tan cerca del plasma sanguíneo humano, que tal vez su mayor beneficio es la regulación y purificación de nuestro sistema sanguíneo.

Nori, Kelp, Wakame, etc.

Las hierbas como alimento ofrecen al cuerpo una gran cantidad de nutrientes que no había recibido antes, ya sea a causa de mala alimentación o deficiencias ambientales en el suelo o el aire. Las hierbas, aplicadas como medicina son esencialmente balanceadores del cuerpo que trabajan de manera que pueda sanar y autorregularse. Las hierbas se han utilizado durante siglos como parte de las sabidurías antiguas de métodos de curación naturales.