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Posted on 18.02.2014 / by Coral Heuzé
Smoothie con fruta, semillas de hemp y semillas de chía
Me encanta adherir semillas de cáñamo (hemp) a los smoothies o jugos, porque son ricas en fibra y están llenas de nutrientes como el magnesio, hierro, zinc y vitaminas del grupo B. Las semillas de chía son muy ricas en fibra soluble, lo que significa que absorben el agua y por lo tanto ayudan a promover la buena digestión y la evacuación. Las bayas son siempre una gran opción para los batidos, pero procura experimentar también con aguacates, manzanas, naranjas, espinacas y otras frutas o verduras.
Yogur natural o griego con frutas, nueces o semillas
Los yogures con sabor a menudo contienen más de 20 gramos de azúcar. Si agregar fruta no hace el yogur natural lo suficientemente dulce para ti, agregua una pequeña cantidad de miel de abeja, miel de maple orgánica o melaza.
Dip de humus o de haba con verduras
Mantén el dip de hummus o de habas a la mano para aderezar verduras como zanahorias, apio, tomates cherry y pepinos.
Kale chips
Este delicioso snack es abundante en nutrientes y libre de culpa.
Manzana orgánica con mantequilla de almendras
Una colación muy rica y satisfactoria. Con alto contenido en vitamina E de la mantequilla de almendras y la quercetina de fitonutrientes en la manzana.
Chocolate negro con un 90 % de cacao
Sé que hay muchas personas que aman el chocolate. Elige el chocolate con el más alto contenido de cacao que puedas degustar y sigue buscando acostumbrar a tu paladar a un mayor contenido de cacao. Recuerda que ciertas cosas son un gusto adquirido. Generalmente, cuanto mayor sea el contenido de cacao, menor es el contenido de azúcar. ¡Sólo hay alrededor de 3 gramos de azúcar en 1.5 onzas de chocolate negro 90 % cacao!
Guacamole con verduras orgánicas
Evita los chips o totopos de pan pita o maíz y aumenta la ingesta de vitaminas, minerales y antioxidantes mediante el uso de verduras, chips de verduras o galletas de linaza en lugar.
Huevos orgánicos cocidos
Este alimento rico en nutrientes tiene una mala reputación que no merece. Comer huevos duros sin aderezar, o sobre una una tortilla de maíz con un poco de espinaca y guacamole como snack o colación es muy satisfactorio. Debido a que los huevos duros pueden ser de gran aporte de engría para una mañana en la movida. Es recomendable hervirlo u hornearlo un poco antes de tiempo para tenerlos listos a tiempo.
Helado de Plátano
Para esos antojos de azúcar más intensos, intenta “helado” endulzada sólo con plátano. Prueba mezclarlos con fresas o crema de cacahuate y luego ponlos en el congelador.
Chips de Camote
Corte rodajas finas de camote, cubre con una pequeña cantidad de aceite de coco y hornear hasta que estén crujientes. Son un deliciosa snack llena de vitamina A, potasio y vitamina C.
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